Поговорим о том, какие продукты при карантине пригодятся больше всего.

Итак, определенный запас продуктов в доме все же должен быть (чтобы лишний раз не бегать в магазин).

У большинства людей при самоизоляции жизнь меняется: активному образу жизни приходит малоподвижность. А значит набор продуктов на это время следует пересмотреть.

Итак, чему отдать предпочтение, а от чего отказаться?

Наибольшим спросом у современного человека пользуются различные консервы и сухие смеси – то есть, то, что дольше хранится. И здесь таится первая ошибка. Консервы – это много соли, сахара и маринадов и, конечно же, калорий, а это – вредно. Из-за малоподвижности организм не успевает все это перерабатывать и усваивать. И результат не заставит себя ждать –лишние килограммы и обострение хронических заболеваний.

Что же делать? Без паники! Овощи, фрукты и всяческие крупы – это наше всё. Лучше, чтобы они были свежими. Но если вы опасаетесь лишний раз выйти в магазин, то в этом случае запаситесь морожеными овощами, ягодами и грибами.

Переходим к сладенькому. Конфеты в большом количестве вредны! Для перекуса гораздо лучше подойдут сухофрукты, орехи, вяленое мясо, а к вечернему чаю - мед. Он полезен, долго хранится, от него не появятся лишние килограммы.

Увы, но варенья и сахар – не лучший выбор. То же касается и копченых колбас, сыров с большим содержанием жиров и прочих чрезмерно жирных продуктов.

И что же у нас получается, какой запас продуктов наиболее полезен? Итак, это: продукты из цельного зерна: разнообразные каши (а не только гречка), цельнозерновой или отрубной хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, разнообразные бобовые; разнообразные фрукты и овощи; пряности (молотый перец, мята, тимьян, розмарин, лаванда, орегано, мелисса, и др; вода. Разумное, в меру, потребление обычной воды укрепляет иммунитет, а также увлажняет кожу и слизистые. Все это вместе позволяет успешно бороться с вирусами, не позволяя им проникать в организм.

Отдельно следует сказать о спиртных напитках. Да, он активно борется с вирусом, и использовать его нужно, но лишь как средство для наружной дезинфекции. Спиртом рекомендуется протирать руки, а также предметы. И – ничего другого! Именно для этих целей в «карантинных» запасах должен быть и спирт, или какой-либо спитросодержащий продукт.

И не забывайте, что период самоизоляции – это время узнать о себе немного больше. Пробуйте готовить по новым рецептам, пробуйте то, что раньше не нравилось (а вдруг сейчас понравится). И, кстати, потребляя здоровую домашнюю еду, мы избегаем переизбытка соли, жира и сахара. Поэтому, если вы находитесь на самоизоляции, считайте это возможностью попробовать более правильные способы приготовления пищи, которые могут войти в ваши привычки.